【動画で学べる発酵食講座】前編

👩‍🍳 【動画で学べる発酵食講座】前編

ようこそ！

はやかわです。私は「発酵と食に関する知識やシンプルで快適なライフスタイルの実現」をお伝えしている、発酵食のスペシャリストです。これまで、発酵・調味料の知識や基本的な選び方を多くの方々にご教示させていただきました。YouTubeでの活動もありますと、今回は家にいながら学べる【動画で学べる発酵食講座】をリリースさせていただくことができました！

はやかわあきよの紹介

息子の離乳食をきっかけに食の大切さに気づき、食と健康について学び始めました。美容食学、調味料アドバイザー講座などで学び、今こそ私がお伝えする【動画で学べる発酵食講座】は、家にいながらも発酵の知識を深く学べるチャンスを提供します。

こんな講座です！

・発酵食の基礎からスペシャリストになるまで、全ての知識を徹底解説。 ・初心者から教室を開けるくらいの深い内容まで、すべて動画で分かりやすく解説。 ・LINEでのチャットサポート付きで、わからないところは簡単に質問できます。 ・繰り返し視聴可能なコンテンツを全9項目でお届け。 ・発酵食品が免疫力のアップについて、今日から健康的な食生活を楽しみましょう！

カリキュラム：前編コース

1. 発酵基礎 - 甘酒, ぬか床, 納豆の基本から始めます。
2. 甘酒 - 甘酒を使った料理のメリットと具体的な解説。
3. ぬか床 - 健康効果や作り方を解説。
4. 納豆 - 納豆の種類や作り方を学びます。

カリキュラム：後編コース

5. 醤油 - 醤油の種類と発酵による変化を掘り下げます。
6. 味噌 - 味噌のメリットと具体的な使い方をご紹介。
7. 醤（ひしお） - 醤油の発酵版であるひしおの作り方と活用法。
8. 酢 - 発酵酢の種類や効果を解説。
9. 発酵補完食（離乳食）講座 - 健康に優れた食生活を実践するための最終コース。

この前編コースでは、甘酒、ぬか床、納豆などの基本的な発酵食品を中心に、それぞれの特徴と活用方法を深く掘り下げます。全９項目のコンテンツが動画形式で、解説されているため、自宅でも学びやすく、自分のペースで理解を深めることが可能です。

あなたにお知らせ

• 全て動画化 - 全コンテンツが動画形式で提供され、視聴できるため、何度でも確認することができます。
• LINEチャットサポート - 理解の際に悩む瞬間には、LINEを通じて直接質問できます。
• 健康的な食生活へのステップ - 発酵食品を取り入れることで、免疫力アップや健康的な食生活を実践していきましょう。

今日からも、发酵食品の世界に興味を持ち始める時でも、この前編コースがあなたの第一歩となります。発酵食の知識を身につけ、健康的からも楽しい食生活をお試しください！ 🍽️✨